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炖猪脑一般放什么材料
1、原料：猪脑250克、山药（干）30克、枸杞子10克、盐5克
2、做法：将淮山、枸杞子洗净，猪脑洗净，挑去软膜和血丝；把全部用料一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖三小时，调味一下即可。