蒸基围虾怎么做

1、基围虾可以蒸着吃。

2、基围虾的营养价值高，而且吃起来好吃，深受人体的喜爱。基围虾的吃法有很多，最简单的一种就是蒸着吃。蒸基围虾时要注意蒸时候的时间，一般大约15分钟左右，蒸时间过长，虾肉会变老，蒸时间太短，不熟味道也不好。

3、材料：基围虾500克，葱末、姜末、蒜末、食盐、料酒、酱油、香油、香菜适量。做法：将基围虾去虾线、剪虾线洗净。然后用料酒、食盐、姜末腌制20分钟左右。蒜末、酱油、香油、葱末做成调味汁备用。将基围虾放入盘中，放入笼屉中蒸15分钟。最后撒上香菜，淋上调味汁即可。