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1、铁棍山药可以蒸着吃。
2、铁棍山药到灶火上烤一下把身上的毛烤掉,然后洗干净,切断,上锅蒸10—15分钟即可。
3、山药能够帮助健脾养胃、强筋健骨,吃山药的时候需要注意了一定不要生吃,生吃山药对身体健康很不利,甚至还会导致腹痛腹泻的现象出现。
4、山药蒸着吃营养价值是比较高的,山药蒸着吃能够避免营养浪费,适当的吃一些山药,能够帮助滋补身体,尤其是对脾胃具有一定的好处,山药在吃的时候除了可以蒸着吃之外,也可以将山药放在粥里面煮着吃,营养价值都比较高。